A Julius Meinlnél a »Responsibly Selected Coffee« azt jelenti, hogy a bécsi és vicenzai üzemeinkben pörkölésre beszerzett zöld kávébab olyan gazdáktól származik, akik a Global Coffee Platform (GCP) által a Coffee Sustainability Reference Code-dal (kávé-fenntarthatósági referenciakódexszel) összhangban lévőként elismert fenntarthatósági rendszerek követelményeinek megfelelően gazdálkodnak.

A kódex közös alapot teremt a fenntarthatóbb kávétermeléshez környezeti, társadalmi és gazdasági szempontból. Olyan alapvető követelményeket tartalmaz, amelyeknek minden hozzá igazodó fenntarthatósági rendszernek meg kell felelnie, többek között az erdők és más természetes ökoszisztémák védelme, a gyermekmunka és a kényszermunka tilalma, a munkavállalók egészségének és biztonságának védelme, valamint a vonatkozó jogszabályok betartása terén.

Emellett a kódex folyamatos fejlesztési gyakorlatokat is tartalmaz, amelyek olyan területeken ösztönöznek erőfeszítésekre, mint a talaj egészsége, a felelős vízhasználat, a biodiverzitás megőrzése, a gazdaságirányítás és a nyilvántartás-vezetés. Egyenértékűségi mechanizmusa (Equivalence Mechanism) révén a GCP értékeli, hogy a fenntarthatósági rendszerek összhangban vannak-e a referenciakódexszel, és megfelelnek-e az irányításra, a hitelesítésre, a nyomon követhetőségre, az adatkezelésre és az állításokra vonatkozó további kritériumoknak.

Tudjon meg többet a Coffee Sustainability Reference Code-ról

Folyamatos átvilágítási (due diligence) folyamatunk részeként az Enveritas nonprofit szervezettel együttműködve rendszeres helyszíni felméréseket végzünk kávéellátási láncaink egy mintáján. Ezek a felmérések a még fennálló kihívások és a fejlesztendő területek azonosítására összpontosítanak.